Descripción
XOLOTL Grenache
Bodega: Cava Prudhomme
Región: San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe, Baja California, México,
Variedad: Grenache 100%
Cosecha 2020
Vino Tinto
Crianza: 12 meses en barrica de Roble americano.
13.3 Alc. Vol.
VISTA:
Color granate obscuro intenso con tonos violáceos, muy brillante y sedoso.
Nariz:
Aromas de frutos rojos casi en compota, pimienta rosa y de pan tostado, duración media-alta.
Boca:
Ataque muy agradable, seco, acidez moderaday balanceada con taninosmaduros y equilibrados con cuerpo voluminoso.
Maridaje recomendado:
Mole, Birria, Carnitas, Quesadillas con cuitlacoche, Queda perfecto con tabla de quesos y Carnes frías.
Enólogo: Cruz Macias
admin –
Muy Bueno!